Klasik Kokteyller · Viski Kokteylleri
Old Fashioned
Basılı ilk 'kokteyl' tanımının doğrudan torunu: içki, şeker, su ve bitter.
- Ana içki
- Viski
- Köken
- Amerika Birleşik Devletleri
- Dönem
- 19th century
Malzemeler
IBA resmi tarifi
- Bourbon veya çavdar viskisi45 ml
- Küp şeker1 küp
- Angostura bitter3 dash
- Su2 dash
- Bardak
- Old fashioned (rocks) bardak
- Buz
- Büyük küp buz
- Süsleme
- Portakal kabuğu, isteğe bağlı kokteyl kirazı
- Teknik
- Bardakta hazırlama
- Zorluk
- Kolay
- Hazırlık
- 4 dk
Hazırlanışı
- 01
Küp şekeri rocks bardağa koyun; bitter ve birkaç damla suyla ıslatın.
- 02
Şeker eriyene kadar ezin.
- 03
Büyük küp buzu ekleyin ve viskiyi dökün.
- 04
20 saniye nazikçe karıştırın.
- 05
Portakal kabuğunu üzerine sıkın ve süsleyin.
Tadım Notları
- Aroma
- Vanilya, meşe, portakal yağı, karanfil
- Bitiş
- Sıcak ve kalıcı
- Karakter
- Yoğun, sert, sakin
Tadım puanları MIXY editoryal değerlendirmeleridir.
Tarihçe & Arka Plan
1806'da Balance and Columbian Repository kokteyli içki, şeker, su ve bitter olarak tanımladı. İçkiler karmaşıklaştıkça müşteriler viski kokteylini 'eski usul' istemeye başladı.
Tartışmalı veya doğrulanmamış
Louisville'deki Pendennis Club sıkça doğum yeri olarak anılır; bu iddia güvenilir kanıtlarla desteklenmez.
Topluluk
Bu tarifi puanla
Henüz oy yok — ilk puanı siz verin.
Öneri veya düzeltme gönder
Giriş yapın ve önerinizi iletin.
Benzer Kokteyller
ViskiMint Julep
Bourbon, nane ve şekerin kırık buzlu ferah klasiği.
ViskiSazerac
Çavdar viskisi, Peychaud’s ve ince absinthe aromasıyla New Orleans klasiği.
ViskiIrish Coffee
İrlanda viskisi ve sıcak kahvenin krema katmanlı klasiği.
ViskiManhattan
Çavdar viskisi, tatlı vermut ve bitter; karıştırılıp buzsuz servis.