MIXY · Kokteyl Ansiklopedisi

Kokteyl Sanatını Keşfet.

Uluslararası kokteyl kültürünün editoryal ansiklopedisi — kesin tarifler, gerçek hikâyeler ve her kadehin ardındaki zanaat.

01 · Bilgi Merkezi

Mixoloji ve Bar Rehberi

İçkinin temellerinden bar standartlarına kadar, profesyonel barmenliğin bütün bilgisi tek bir yerde.

Mayanın şekeri alkole, karbondioksite ve lezzetin ilk katmanına nasıl dönüştürdüğü.

Alkolü yoğunlaştıran ve aromayı seçen kontrollü ayırma işlemi.

Görmek, koklamak ve dikkatle tatmak için tekrarlanabilir bir yöntem.

02 · Teknikler & Sözlük

Karıştırma, çalkalama, bardakta hazırlama, ezme — her teknik sıcaklığı, sulanmayı ve dokuyu şekillendirir. Barın dilini öğrenin.

03 · Tarihçe & Arka Plan

Belgelenmiş tarihi, barmenlerin tekrarlamayı sevdiği efsanelerden ayırıyoruz.

Günün Kokteyli

Menekşesiz bir Aviation: cin ağırlıklı yakın bir akraba.