Klasik Kokteyller · Brendi & Konyak

Brandy Crusta

Sidecar'ın 1850'lerden kalma zarif atası; gösterişli kabuk yakasıyla ünlü.

Ana içki: Konyak
Köken: New Orleans, ABD
Dönem: 1850s
Yaratıcı: Joseph Santini

Malzemeler

IBA resmi tarifi

Konyak52.5 ml
Maraschino likörü7.5 ml
Triple sec7.5 ml
Taze limon suyu15 ml
Şeker şurubu7.5 ml
Aromatik bitter2 dash

Bardak: Şeker kenarlı küçük şarap kadehi
Buz: Buzsuz servis
Süsleme: Uzun portakal kabuğu spirali ve şeker kenar
Teknik: Çalkalama
Zorluk: İleri
Hazırlık: 4 dk

Hazırlanışı

01
Küçük şarap kadehinin kenarını şekerle kaplayın ve içine uzun bir portakal kabuğu spirali yerleştirin.
02
Tüm malzemeleri buzla sertçe çalkalayın.
03
Hazırladığınız kadehe süzün.

Tadım Notları

Tatlılık

Asidite

Acılık

Gövde

Aroma: Portakal yağı, kiraz, baharat
Bitiş: Uzun ve zarif
Karakter: Rafine tarihi sour

Tadım puanları MIXY editoryal değerlendirmeleridir.

Tarihçe & Arka Plan

1850'lerde New Orleans'ta Joseph Santini tarafından icat edildi ve 1862'de Jerry Thomas tarafından yayımlandı; içki, narenciye ve likörü bir araya getiren ilk kokteyllerdendir.

Topluluk